El Dr. Francisco Márquez en su conferencia sobre la diabetes.

Las jornadas dieron comienzo el martes con la charla impartida por el Dr. D. Francisco Márquez y D. Rafael Romero (presidente de la Asociación Huelva Diabetes) quienes expusieron a los alumnos aspectos relacionados con la enfermedad y consejos relacionados con la alimentación de las personas con diabetes.

El miércoles, el Dr. D. José Ramón Manzano, endocrino del Area Hospitalaria Juan Ramón Jiménez, resolvió las dudas planteadas por los alumnos sobre trastornos alimenticios y explicó de dónde procede la energía de los alimentos, cómo se aprovecha, requerimientos alimentarios para hacer una dieta sana, la forma más recomendable de seguirla, …. Por la tarde, D. Carmelo Mariño, (presidente de ASPROCEHU) dió a conocer la enfermedad celiaca, sus síntomas y alimentos permitidos y prohibidos a los celiacos.

El jueves, la participación corrió a cargo del IEAMED (Instituto Europeo de la Alimentación Mediterránea) quien participó con una ponencia sobre los beneficios de la Alimentación Mediterránea y Pirámide Alimentaria.

La realización de este tipo de seminarios en el centro contribuye a una mayor cualificación de los alumnos del consorcio, lo que facilita su inserción en el mercado laboral que según los últimos datos se encuentra en el 90%.