Juan Andrés Rodríguez Morilla, propietario y chef ejecutivo del restaurante ‘El Claustro’, del granadino hotel Santa Paula, se convirtió ayer en el nuevo campeón del XII Campeonato de España de Cocineros-Bocuse
d’Or 09, que se ha celebrado en el Salón del Gourmet”.

Juan Andrés Rodríguez Morilla

“Rodríguez se formó en la onubense Escuela de Hostelería de Islantilla, tras lo cual obtuvo una beca para estudiar en Francia y, a su vuelta, continuó su formación en Madrid en la escuela de Salvador Gallego”.