Dinamarca gan贸聽el Bocuse d麓Or Europa 2010 y Espa帽a logr贸 clasificarse en novena posici贸n, lo que le permitir谩 participar en la edici贸n mundial de 2011.
El chef dan茅s Rasmus Koefoed, ya galardonado con el Bocuse d麓Or mundial, fue elegido como el mejor cocinero europeo de los 20 que participaron en la competici贸n.
El Bocuse de Plata fue para [...]
Desde hoy Lunes y hasta聽22 de Abril se impartir谩 en la escuela el聽II Curso de Sumiler. La duraci贸n del curso es de un total聽449 horas, repartidas en 52 d铆as.
Los contenidos del cusro son los siguientes: sensibilizaci贸n medioambiental., inserci贸n laboral y t茅cnicas de b煤squeda de empleo, prevenci贸n de riesgos laborales., igualdad de g茅nero., calidad en el [...]
Nuevamente se celebrar谩n en la Escuela las “Jornadas Gastron贸micas de las Setas” los dias 2, 3 y 4 de Diciembre, con la participaci贸n del presidente de la Asociaci贸n Micol贸gica AMANITA, Don Manuel Campos Berm煤dez.
Juan Andr茅s Rodr铆guez Morilla, propietario y chef ejecutivo del restaurante ‘El Claustro’, del granadino hotel Santa Paula, se convirti贸 ayer en el nuevo campe贸n del XII Campeonato de Espa帽a de Cocineros-Bocuse
d’Or 09, que se ha celebrado en el Sal贸n del Gourmet”.
“Rodr铆guez se form贸 en la onubense Escuela de Hosteler铆a de Islantilla, tras lo cual obtuvo [...]
Ver贸nica Lorenzo G贸mez, alumna del Curso Superior de Cocina del Consorcio Escuela de Hosteler铆a de islantilla, perteneciente a la Red de Consorcios Escuela de Formaci贸n para Empleo de la Consejer铆a de Empleo, ha obtenido el segundo premio en la VI Edici贸n de la 鈥淩eceta Dorada de Andaluc铆a鈥 al participar en la final desarrollada ayer en [...]
Programaci贸n del mes de Febrero de los VI Cursos para Profesionales:
J贸venes Cocineros Andaluces. Del 9 al 11 de Febrero.
Vinos de Canarias y Meseta Sur. Del 23 al 27 de Febrero.
Solicitud
El onubense Eloy Bando G贸mez, alumno del Consorcio Escuela de Hosteler铆a de Islantilla perteneciente a la Red de Consorcios-Escuelas de la Consejer铆a de Empleo de la Junta de Andaluc铆a, es uno de los cuatro andaluces clasificados en la 18陋 edici贸n del Concurso Nariz de Oro 2.009, celebrado en el Hotel NH Central Convenciones de Sevilla [...]
Alumnos de la Escuela realizaron una exhibici贸n de elaboraci贸n de c贸cteles sin alcohol聽 en los Institos de Educaci贸n Secundaria “El Sur” y “La Arboleda” de Lepe, con motivo de la celebraci贸n del D铆a Sin Alcohol, jornada con la que se pretende sensibilizar a los j贸venes sobre el consumo del alcohol y sus consecuencias.
Las jornadas dieron comienzo el martes con la charla impartida por el Dr. D. Francisco M谩rquez y D. Rafael Romero (presidente de la Asociaci贸n Huelva Diabetes) quienes expusieron a los alumnos aspectos relacionados con la enfermedad y consejos relacionados con la alimentaci贸n de las personas con diabetes.
El mi茅rcoles, el Dr. D. Jos茅 Ram贸n Manzano, endocrino [...]